На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

«iDeaWay»

5 подписчиков

Курица с песто в тесте для пиццы

Курица с песто в тесте для пиццы

Курица с песто в тесте для пиццы

Порции: 6
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Общее время: 40 мин.

Этот итальянский сэндвич на основе пиадина обычно готовят на лепёшках, но в этом рецепте используется горячее, хрустящее тесто для пиццы, что создаёт вкусную новинку. Внутри сэндвича — свежая моцарелла, руккола и грильованная курица, посыпанная домашним песто. Если у вас нет времени на приготовление песто, можно использовать магазинный вариант. Важно не забыть приготовить тесто на пару после выпекания, чтобы оно легко прогибалось.

Поскольку в сэндвиче уже есть руккола, вы можете подать его с зелёной фасолью, помидорами или маринованными огурцами. К ним прекрасно подойдут практически любые овощи.

Печать

Ингредиенты

  • 1 чашка свежих листьев базилика
  • 1 чашка свежей петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки чёрного перца
  • 6 столовых ложек оливкового масла
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 чашки измельчённой курицы-гриль
  • 2 чашки молодой рукколы
  • 0.5 килограмма готового теста для пиццы комнатной температуры
  • Универсальная мука для рабочей поверхности
  • 170 грамм свежего сыра моцарелла, нарезанного ломтиками

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 200°C и поставьте противень внутрь.
    2. В кухонном комбайне смешайте базилик, петрушку, чеснок, перец, 5 столовых ложек масла и 3/4 чайной ложки соли до однородной массы.
    3. Переложите смесь в большую миску, добавьте курицу и рукколу, перемешайте, чтобы покрыть.
    4. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждую в овал размером 10 на 15 сантиметров на посыпанной мукой поверхности.
    5. Смажьте каждое тесто оставшейся 1 столовой ложкой масла и приправьте оставшейся 1/4 чайной ложки соли.
    6. Выложите тесто на предварительно разогретый противень и выпекайте до золотистого цвета, около 12 минут.
    7. Переложите противень на решётку и накройте чистым влажным кухонным полотенцем, пока тесто не станет податливым, около 3 минут.
    8. Посыпьте каждое тесто куриной смесью и сыром и сложите пополам.

Заметки

Приятного аппетита!

Вы это приготовили? Расскажите нам об этом!

Пожалуйста, оставьте комментарий на сайте или поделитесь фотографией в Pinterest

© Наталья Милютина
Категория: Вторые блюда

Ссылка на оригинал.

Ещё
больше интересных материалов на нашем сайте:

Также
подписывайтесь
на «iDeaWay» в социальных сетях!

    Ссылка на первоисточник

    Картина дня

    наверх